Karamelni preliv

Bliža se sezona za sladoled. S tem pride tudi sezona številnih sladolednih kup, katere skoraj nujno potrebujejo čokoladni ali karamelni preliv. Mislila sem, da bo to kar enostavno, ampak sem se zelo zmotila. Trikrat sem morala poskusiti, da sem izpopolnila recept. Uporabila sem ta recept. Nisem dodala vanilije in  se je še zmeraj izkazalo odlično.

Za karamelni preliv potrebujete:

• 1 in 1/4 skodelice sladke smetane (315 ml)
• 1 skodelico sladkorja (225 gramov)
• ščepec soli
• 1/4 žličke vanilijevega ekstraktra (1.2 ml)

Navodila:

1. Segrejte sladko smetano v mikrovalovni pečici s srednjo močjo za minuto, da se ne bo segret sladkor nato strdil.
2. Razporedite sladkor v tanko plast v veliki posodi. Segrevajte s srednjim ognjem na štedilniku in skrbno pazite. Kmalu se bo sladkor utekočinil. Mešajte sladkor, dokler se ves sladkor ne stopi in doseže jantarno barvo. Umaknite s štedilnika.
3. V majhnih količinah vlijete segreto sladko smetano v sladkor. Mešanica bo oddala veliko pare, vendar kar naprej vztrajno mešajte. Vlijte vso smetano.
4. Vmešajte vanilijev ekstrakt in sol.
5. Vlijte preliv v nepredušno posodo in pustite, da se malo ohladi. Prelijte sladoled, kavo in sladice.

Uživajte!

Vložki za čevlje

Pozimi sem nosila zelo lepe škornje, ampak so imeli zelo tanke podplate. Zato sem sešila posebne vložke za v škornje iz volnenega filca. Zdaj mi je zelo toplo v njih in me ne skrbi, da bi lahko zeblo.

Rože iz blaga

Nekaj časa nazaj sem naredila rože iz blaga. Sledila sem navodilom Maize Hutton, vendar sem naredila malo bolj preprostejšo verzijo.

Naravni dezodorant

Lansko poletje sem želela preizkusiti naravni dezodorant, saj sem bila večino časa doma. Naravni dezodoranti nimajo aluminija in drugih kemikalij, zato so tudi bolj priporočeni za uporabo. Dezodoranta še zmeraj ne uporabljam dnevno, ampak je super ob sobotah, ko sem doma. Uporabila sem ta recept, samo, da sem uporabila fino namesto kokosovega olja. Oboje je v redu.